toyamabijyutsukan2

かぶら寿しとガス海老

金沢尾張町のNHK近くに「むさし」という居酒屋がある。

金沢城公園を歩いた帰りなど、ときたま妻と昼ごはんに寄る。近くには法律事務所などもあり、ビジネスマンも多い。

以前は近江町市場近くにあるNTT近くのビルの1階にあったのだが、半年程前に500メートル程離れた今の場所に町家風の店を新築した。

新築してから初めて、金沢の友人達と「むさし」で一献やった。

金沢の友人が描いた「むさし」の鉛筆絵むさし.jpg

お通し、下にあるのが金沢の味「かぶら寿し」　むさし　金沢尾張町
下にあるのがお通しで出た金沢の名物「かぶら寿し」・そんな季節になってきた

中央にあるのがガスエビ。甘エビよりも甘い金沢の味　むさし　金沢尾張町
中央にあるのが甘エビよりも甘いガス海老、金沢の味

金森

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