toyamabijyutsukan2

大吟醸ソフトクリーム

金沢人はアイスクリームが好きだ。マイナビニュースで次のように紹介されている。

アイス支出額全国1位の石川県金沢、アイス好きの実態と驚きのアイスを調査!

http://news.mynavi.jp/news/2013/07/14/014/

夏は毎日、冬もコタツに入りながら

総務省の家計調査によるアイスの1世帯あたり年間支出金額(平成24年)では、金沢市が1万80円で1位。1万円を超えたのは金沢市だけで断トツの多さだ。アイス1本100円と考えると年間100本、3人家族だと1人年間30本、月2.5本は食べる計算になる。アイス好きならそのぐらい食べるだろうが、年間平均でこの数字はやはり多い。

わたしは金沢人ではないが、アイスクリームやソフトクリームをよく食べる。好きなソフトクリームの中で、今回は菊姫大吟醸ソフトクリームを紹介する。

手取川上流に鶴来町がある。鶴来には全国に三千余社ある白山神社の総本宮「白山比め神社」があり、歴史ある町だ。ただ、平成の大合併（2005年）で松任市などと合併して白山市となったことから「鶴来町」という町名はなくなっている。

この鶴来に石川を代表する酒のひとつ「菊姫」の蔵元がある。この菊姫の大吟醸で造っているのが汐井酒店の大吟醸ソフトクリームだ。吟醸ソフトクリームは山中温泉や飛騨白川郷でも食べるが、汐井酒店の大吟醸ソフトクリームが一番だ。口に含んだ時の麹の香りが美味しい。

汐井酒店は国道157号（鶴来バイパス）で鶴来から道の駅「しらやまさん」に向けて手取川を渡る手前にある。

金森

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