toyamabijyutsukan2

鮎や

呉羽での用事を済ませ、高速道は使わず下道をゆっくりと野々市に帰ることにした。

呉羽から県道41号を南に北陸道富山西IC入り口を左手にみながら八尾方向に走る。県道31号を経由して婦中町を通る国道359号に出て砺波方向へと走る。千光寺を過ぎて庄川を渡る手前で左折、県道11号を南へとハンドルを切る。県道11号をしばらく走り、庄川を渡って弁財天公園となる三叉路に鮎やがある。

先月６月中程に鮎が解禁になっている。鮎はそこそこの値段なのでそうそうは食べれない。昼飯は一大決心をして鮎やで鮎料理にした。

まるごと頭から食べる鮎の塩焼きは実に美味い。家ではどうやってもこんな風には焼けない。

金森

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