能登輪島門前の総持寺祖院の門前に「能登手仕事屋」という蕎麦屋がある。先日、総持寺祖院を訪れた時にたまたま、昼ごはんに入った蕎麦屋だ。
「手仕事屋」という名前の響きからすると、民芸品を売っている店のようにも思えたが、蕎麦の看板が掛けてあったので蕎麦屋と分かった。
十割蕎麦より二八蕎麦の方がコシがあると説明してくれたので、ニハ蕎麦にした。蕎麦は、人間国宝で輪島を代表する漆作家、故・角偉三郎さんの器に盛られて出てきた。少し細めながらコシのある美味しい蕎麦だった。
金森
富山県立富山東高等学校5回生親睦会
能登輪島門前の総持寺祖院の門前に「能登手仕事屋」という蕎麦屋がある。先日、総持寺祖院を訪れた時にたまたま、昼ごはんに入った蕎麦屋だ。
「手仕事屋」という名前の響きからすると、民芸品を売っている店のようにも思えたが、蕎麦の看板が掛けてあったので蕎麦屋と分かった。
十割蕎麦より二八蕎麦の方がコシがあると説明してくれたので、ニハ蕎麦にした。蕎麦は、人間国宝で輪島を代表する漆作家、故・角偉三郎さんの器に盛られて出てきた。少し細めながらコシのある美味しい蕎麦だった。
金森
世話人への連絡 higashi5@ofours.com へ
ブログ記事を募集しています。ブログに載せたい記事を連絡先にメールして下さい。写真が添付されていれば適当に画像処理して掲載します。みなさんからの投稿を楽しみにしています
コメントする