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くずきり　鍵善良房本店

八坂神社まで歩いてくると流石に疲れた。四条のデパートに行く前に祇園にある鍵善で一服することにした。時間帯によっては相当待たされるのだが、幸いにも10分程で席に着くことができた。

鍵善は江戸中期創業の老舗で、「くずきり」が名物だ。くずきりは氷が入った輪島塗りの器で出てくる。これを黒蜜で味わう。くずきりにからんだ黒蜜の甘さが口の中に広がる。くずきりもツルツルとした喉越しで実に美味い。黒蜜はコクがあり上品な甘さだ。「くずきりなら鍵善」と言われているのもよく分かる。

くずきり　鍵善良房本店　京都祗園

金森

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