だいじょうぶ？食の安全

中村幹雄著
ISBN978-4-902182-17-0　A5判116頁

http://www.ofours.com/books/90/

　私たちが健康に良いと思って食べている食品が、実は身体にはあまり良くないということがあります。また、日ごろ便利に美味しく食べている食品に、いろんな食品添加物や原材料が使われていたりします。

　本書で、わたしたちが日頃食べている食品に使われている食品添加物や原材料の実態や、それらを摂取することでの健康リスクを知っていただければと思います。そして本書が、みなさんが健康な食生活をおくるための一助となれば幸いです。

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