金沢工業大学の近くにサンニコラというケーキ屋がある。
サンニコラは香林坊にもあるが、野々市扇が丘が本店のケーキ屋さんだ。ホームページに店名の由来が書かれている。
『サンニコラ』は、「サンタクロース」の起源である、聖ニコラスに由来しています。
ヨーロッパでは12月6日を「セント・ニコラスの日」として、聖ニコラスに扮装した大人たちが子どもたちにお菓子を配って歩きます。
「どれどれ、美味しいお菓子をあげようね」 そんな優しい聖人とほほえましい子どもたちの様子をイメージして、『サンニコラ』は誕生しました。
金沢の街を散歩した後、サンニコラに寄ってケーキを買って帰った。
アプリコットタルト
ベカンナッツのブラウニー
金森
