天ぷら蕎麦　五箇山まつや

久しぶりに晴れた。昼ごはんは蕎麦にすることにした。

山側環状道路を角間の金沢大学キャンパスを通り抜け福光に出る。福光から国道304号を五箇山へと車を走らせた。高速道路を使わなくても一時間半もあれば相倉合掌集落に着く。

「まつや」の蕎麦は出汁がいい。どちらかと言えば、醤油控えめ関西系の味付けだ。

最近、五箇山にはよく行く。道路事情など、金沢からの方が富山からよりも便利で行きやすいのではないかと思う。金沢を起点に、城端、五箇山、白川郷、高山へと巡ることができる。

金森