五箇山蕎麦

久しぶりに五箇山蕎麦が食べたくなった。いつもの様に山側環状から金大角間キャンパスを抜けて福光に出て五箇山へと車を走らせた。

五箇山トンネルを抜けてしばらく走ると相倉合掌集落への登り口に着く。相倉集落の駐車場は有料ということもあり、登り口にある車を止めておけるスペースに駐車して歩くことにしている。

ここの「まつや」の蕎麦が美味い。温かい蕎麦が気に入っている。蕎麦つゆはくどくなく、どちらかと言えば関西風でわたしの好みの味だ。