黒豆ご飯

加賀藩主前田家の墓があるのが野田墓地で山側環状道路の長坂辺りにある。この野田墓地近くにJAほがらか村があり、近隣の米や野菜を買うことができる。

ここのところわが家では米はここで買っている。籾殻付の米をその場で白米と三分突きなどの玄米に分けて精米してもらう。玄米もよく食べる。

少し前JAほがらか村で買ってきた地物の黒豆と白米で黒豆ご飯を作った。香ばしく炊けた。何杯でも食べれる。

次の日は塩豚を入れたカレーを作って黒豆ご飯に掛けて塩豚カレーライスにした。これもなかなかいける。

金森